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- お肉メニュー
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牛バラ（ブランド牛）ジューシーな脂が鉄板でとろけ、味噌だれの香ばしさと絶妙に絡み合う一品。
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牛カルビ（ブランド牛）甘辛い味噌だれと相性抜群の定番人気。やわらかさと旨味がクセになる味わい。
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牛肩ロース（ブランド牛）赤身の旨味と脂のコクが程よくバランス。香ばしく焼けた香りが食欲をそそります。
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牛もも（ブランド牛）さっぱりとした赤身肉で、しっかりした肉質と味噌の旨みを楽しめる一品です。
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牛バラ特製味噌だれとの相性が抜群。ぷりっとした食感と濃厚な旨味がクセになります。
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牛ホルモンコスパ抜群の一皿。ジューシーでしっかりとした味わいが魅力です。
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牛カルビやわらかくジューシー。鉄板で焼くことで皮はパリッと、中はふっくら仕上がります。
- 豚バラ（国産）
もちっとした食感に、噛むほどに広がる旨み。味噌と鉄板の香ばしさが後を引きます。
- 豚肩ロース（国産）
肉の甘みと脂のコクが、鉄板の香ばしさと絡み合い、やみつきの味わいに。
- 豚かしら
しっかりとした肉質に、ほんのり甘い脂が広がる。焼き上がりの香ばしさも格別。
- 豚ホルモン
弾力ある歯ごたえが楽しい部位。噛むたびに旨みがじんわりと広がります。
- 鶏もも
コスパ抜群の一皿。ジューシーでしっかりとした味わいが魅力です。
Side menu
八丁味噌プリン
イルハン食堂の看板デザート。 老舗味噌蔵の「八丁味噌」を贅沢に使用した、ちょっぴり大人の味わいプリン。八丁味噌の深いコクと塩気を、なめらかなプリンの甘さがやさしく包み込みます。手土産やご褒美スイーツとしても喜ばれる、ちょっと特別なデザートをぜひご堪能ください。